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Informieren Sie sich über die neuesten Trends.

Informieren Sie sich über die neusten Trends, erhalten Tipps & Tricks um Ihren Betrieb weiterzuentwickeln und wie Sie mehr Gäste erreichen.

8 Tipps für Social Media Marketing in der Gastronomie
Digitalisierung · 27. Juni 2022
Social Media Marketing ist für Restaurants heute unverzichtbar, denn es ermöglicht Unternehmen, mit mehr Kunden in Kontakt zu treten und eine engere Beziehung zu diesen Kunden aufzubauen. Soziale Medien können jedem Unternehmen dabei helfen, neue Kunden zu erreichen und bestehende Kunden über das Geschehen auf dem Laufenden zu halten. Darüber hinaus liefern soziale Medien wertvolle Erkenntnisse, die Unternehmen helfen können, ihre Produkte und Dienstleistungen zu verbessern.
Alles was Sie über die Spültechnik in der Gastronomie wissen müssen
Hygiene · 08. Juni 2022
Die Spültechnik ist eine der wichtigsten Komponenten in Großküchen. Ob beim Vorspülen an der Spüle oder beim Spülen in einer Geschirr- oder Gläserspülmaschine - die Sauberkeit von Geschirr und Gläsern ist für die Lebensmittelsicherheit und -qualität von entscheidender Bedeutung. Darüber hinaus trägt das Spülen dazu bei, die Lebensdauer von Geschirr und Gläsern zu verlängern, indem es die Ablagerung von Lebensmittel- und Getränkeresten verhindert.
Mehrwegpflicht 2023 – Was heißt das für Sie als Gastronom*in?
Nachhaltigkeit · 02. Juni 2022
Auf den ersten Blick erscheint die verpflichtende Mehrwegverpackung wie eine weitere Belastung für das Gaststättengewerbe. Nachhaltige Mehrwegverpackungen leisten jedoch einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz, sparen Kosten und erhöhen die Kundenbindung. Richtig eingesetzt, können nachhaltige Mehrwegverpackungen dazu beitragen, die Lebensdauer von Produkten zu verlängern und sie vor Beschädigungen zu schützen.
Nachhaltigkeit: Erfolgsfaktor für die Gastronomie und gut für die Umwelt
Nachhaltigkeit · 17. Mai 2022
Es ist nie zu spät, sein Konzept umzustellen und darauf zu achten, nachhaltig einzukaufen und sich verantwortungsbewusst der Umwelt gegenüber zu verhalten. Es gibt immer Möglichkeiten, darauf zu achten und es umzusetzen. Ob es um den Lebensmitteleinkauf, der Mülltrennung oder den Energieverbrauch geht, überall gibt es Lösungen und Punkte, in denen etwas geändert bzw. durchgesetzt werden kann.
Employer Branding in Hotellerie und Gastronomie
Personal · 17. Mai 2022
Employer Branding ist für das Gastgewerbe wichtig, weil es dazu beiträgt, gute Mitarbeiter anzuziehen und zu halten. Wenn Unternehmen in ihre Arbeitgebermarke investieren, können sie die Arbeitsbedingungen verbessern und angemessene Gehälter und Schulungen anbieten. Dies wird dazu beitragen, die hohe Fluktuationsrate zu senken und die Branche für potenzielle Mitarbeiter attraktiver zu machen.
Tipps für mehr Umsatz in der Gastronomie
Wirtschaftlichkeit · 13. Mai 2022
Es gibt viele Möglichkeiten, den Umsatz in der Gastronomie zu steigern. Das Wichtigste ist, einen ausgezeichneten Kundenservice zu bieten und moderne Technologien zu nutzen, um es den Gästen leichter zu machen. Mit dem richtigen Ansatz können Sie Ihren Umsatz steigern und dafür sorgen, dass Ihre Gäste immer wieder kommen!
Food Pairing - Das perfekte Geschmackserlebnis
Food Trends · 09. Mai 2022
Wenn man sich etwas mit den Aromen von Lebensmitteln und den verschiedenen Gewürzen beschäftigt, mit ihrer Textur und Löslichkeit umgehen lernt, kann man aus einfachsten Zutaten perfekte Food Pairings zaubern. Hier ist Kreativität und Spaß am Kochen und experimentieren eine gute Eigenschaft, um neue, kreative und außergewöhnliche Rezepte und Gerichte zu erschaffen. Um noch tiefer in das Thema eintauchen zu können, gibt es viele verschiedene Rezepte und Tipps.
5 Tipps um Kunden zu begeistern
Wirtschaftlichkeit · 04. Mai 2022
Zufriedene Kunden sind diejenigen, deren Bedürfnisse erfüllt wurden. Begeisterte Kunden hingegen sind diejenigen, die von Ihrem Produkt oder Ihrer Dienstleistung angenehm überrascht wurden. Die Erfüllung der Kundenbedürfnisse ist wichtig für die Kundenzufriedenheit, aber es reicht nicht aus, um begeisterte Kunden zu gewinnen. Sie müssen zudem Ihre Erwartungen übertreffen. Wie können Sie das tun? Indem Sie über das hinausgehen, was Ihre Kunden von Ihrem Unternehmen erwarten.
Fast Good: Schnell, aber trotzdem  lecker und gesund!!
Food Trends · 03. Mai 2022
Wer auf schnelles und einfaches Essen nicht verzichten möchte, für denjenigen ist die Variante „Good Food“ eine gute und gesunde Alternative zum „Fast Food“. Die meisten „Fast Food“ Gerichte kann man mit gesunden, nachhaltigen Zutaten und Auswahlmöglichkeiten hervorragend ersetzen. Noch dazu können auch neue, schnelle und interessante Gerichte ausprobiert und verkostet werden. Aber auch der gelegentliche Verzehr von „Fast Food“ ist kein Problem und kann ab und zu gegessen werden.
Das Kaufverhalten Ihrer Kunden hat sich verändert und was Kunden jetzt von Ihnen erwarten
Digitalisierung · 02. Mai 2022
Wir alle haben schon Erfahrungen mit Onlineshops gemacht. Meistens privat nutzten wir die Onlineshops, um noch schnell ein Geschenk für den Partner oder noch etwas für das Schulprojekt der Kinder zu besorgen. Und wenn die Zeit knapp ist und man dabei noch auf den Preis achten möchte, ist man auf diesen Plattformen super bedient. Die die sich mit dem Thema online Käufe nie wirklich wohl gefühlt haben, wurden spätestens in den letzten zwei Jahren, mehr oder weniger, dazu gedrängt. Vorbei...

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