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MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer

MKN PREMIUM PROFIKOCHTECHNIK 
WELTWEIT ZU HAUSE

MKN ist deutscher Spezialist für die Entwicklung, Herstellung und den weltweiten Vertrieb thermischer Premium Profikochtechnik mit einem Produktsortiment, welches den gesamten thermischen Prozess in der Profiküche abdeckt. Egal ob im höchsten Restaurant der Welt im Burj Khalifa Dubai, im Opernhaus Sydney, an den Flughäfen Frankfurt und Heathrow, auf der Queen Mary II oder in national und international bekannten Spitzenhotels – überall, wo es um professionelle Speisenzubereitung geht, ist MKN weltweit zu finden.

Moderne Multifunktionstechnik und
klassische
Kochtechnik für Ihre individuellen Ansprüche


QUALITÄT ALS LEISTUNGSTRÄGER

PRÄZISION IN ALLEN BEREICHEN


PERFEKTER BAUKASTEN

GESTALTEN SIE IHRE KÜCHE SELBST

FlexiCombi

SpaceCombi


Der MKN Kombidämpfer bietet dank Top Features und seiner Multifunktionalität zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. Das Touch & Slide Bedienkonzept der MagicPilot Version macht die Anwendung kinderleicht analog zu moderner Smartphone Technologie. Und auch der nur 55 cm breite MKN Kombidämpfer SpaceCombi ist ausgestattet wie ein Großer, so wird er überall da zum leistungsstarken Profipartner, wo jeder Zentimeter zählt.

Meisteranlagen

Die MKN Meisteranlagen bestechen durch ihre herausragende Individualität und Flexibilität. Perfekt abgestimmt auf die Wünsche und Anforderungen des Kunden ist jede MKN Meisteranlage individuell maßgeschneidert. Die Geräte-Kombinationen sowie Design-Features werden nach Kundenwunsch und stark bis ins Detail gefertigt, für die besondere Kreativität beim Kochen.


– BEST PRACTICE 

STRASSHOF PFAFFENHOFEN

Auch wenn der Name zunächst darauf schließen lässt, der Straßhof ist nicht einfach nur der Hof an der Straße. Als Hotel, Restaurant, Hofcafé und Tagungsstätte hat der ehemalige landwirtschaftliche Hof heute viel zu bieten. Familie Leopold betreibt das Haus mit viel Liebe und Leidenschaft. Wichtigstes Kriterium bei der Kücheneinrichtung war perfekte Qualität und Zuverlässigkeit. Denn bei diesem Pensum muss sich Stefan Leopold einfach auf sein Equipment verlassen können.

AUERBACHS KELLER LEIPZIG

Im Herzen der Stadt, geprägt von der Geschichte um Goethe und Faust, sind es einerseits viele Touristen, die als Tagesgäste im berühmten Keller speisen wollen. Und zum anderen werden in den historischen Gewölben auch viele Veranstaltungen und Tagungen durchgeführt. Das hohe Gästeaufkommen unterschiedlichster Couleur ist natürlich auch für die Küche eine große Herausforderung, die Küchenchef Sven Hofmann mit einer Mischung aus traditioneller und Multifunktions-Kochtechnik meistert.


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